LINGUINE ALLE NOCI

INGRED.:400 gr. di linguine
                  100 gr. di gorgonzola dolce
                  100 gr. di gherigli di noci
                  100 gr. di mascarpone
                    4 cucchiai di grana e sale.
Cuocete le linguine in acqua bollente, nel frattempo, mettete in una terrina il gorgonzola a pezzi, i gherigli di noci tritati, il mascarpone e il grana. Amagalmate il tutto aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Mescolare fino ad ottenere una crema. E  versate il tutto sulle linguine scolate precedentemente mescolando.