Lasciate ogne speranza, Voi ch' intrate...

Vi aspetta un viaggio nella Cultura, nella Filosofia, nella Poesia, nella Sociologia, nel Gossip......by Phil :-)































sabato 2 aprile 2011

RISOTTO AI 4 FORMAGGI


INGR: 350 GR. DI RISO, 50 GR. GORGONZOLA, 50 GR. EMMENTHAL,50 GR. FONTINA,30 GR. FORMAGGIO GRANA GRATTUGGIATO, BRODO.

PREP: IN UNA CASSERUOLA CON UN PO' DI BURRO FAR TOSTARE IL RISO , POI AGGIUNGERE IL BRODO E FAR BOLLIRE, A COTTURA ULTIMATA DEL RISO AGGIUNGERE I FORMAGGI FACENDOLI SCIOGLIERE ED AMAGALMARE AL RISO. SERVIRE BEN CALDO.

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