Una ricetta facile e molto gustosa: friggete dei dadini di pane in poco olio, poi strofinateci sopra dell'aglio. A parte condite delle fave con poco olio e pepe, aggiungete del salame a pezzetti e pecorino a scaglie unite il tutto ai dadini di pane e, un vinello bianco frizzantino completa questo saporoso piatto.
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