NASELLO AL GRATIN

UN NASELLO SPECIALE E DI GUSTO PARTICOLARE,
BISOGNA PROVARE:Lessate un  nasello di circa 800 g. in acqua e
limone assieme ad una carota e cipolla.Spinatelo
e ponetelo a pezzi, in una teglia imburrata e
copritelo con una besciamella densa. Cospargete
pangrattato e infornate per circa 15 minuti.