Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia
200 gr di pisellini primavera
250gr di carne macinata
1/2 cipolla bianca
1/2 scamorza
1 uovo
Preparazione:
In una padella rosolare la cipolla con dell'olio, aggiungere la carne e rosolare bene. Aggiungere i pisellini e cuocere per 10 min. salare e pepare.
Nel frattempo accendere il forno e lasciarlo scaldare a 200°.
Stendere la pasta sfoglia su una teglia e dividerla in sei parti, o quattro per triangolini più grandi.
Riempire la sfoglia nella parte centrale, aggiungere un dadino di scamorza all'interno e chiudere formando delle piccole piramidi.
Spennellare con l'uovo sbattuto e infornare per circa 20 minuti o finché la pasta non sia ben dorata.
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