GRANITA SICILIANA

Per ottenere una vera granita alla siciliana, fate sciogliere 125 gr. di zucchero in mezzo litro di acqua e portate questo sciroppo fino all'ebollizione . Travasatelo in una terrina ed unitevi, quando sara' freddo, del succo di limone e un bicchierino di sciroppo colorato. Mescolate bene  possibilmente con fruste elettriche, e
poi mettete nel congelatore  per un paio d'ore, servite decorando le coppette con fettine di limone ed arancia.