Da gustare assolutamente:
Ingredienti:
1 kg di patate affettate sottilmente
con la mandolina
120 g di burro
300 ml panna
150 g di formaggio fondente,
tipo gruviera
sale
pepe
noce moscata
Preparazione:
In un pentolino sciogliere
il burro, la noce moscata, con la panna,
il sale e il pepe. Portare
ad ebollizione.
Togliere dal fuoco,
mescolare il liquido con le patate
e disporre il tutto in una teglia.
Cospargere con il formaggio
fondente
grattugiato e mettere in forno
per circa 1 ora a 160 gradi.
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