Il caffè a stomaco vuoto? C’è un motivo per cui NON dovremmo berlo

ARTICOLO TRATTO DA
MARIE  CLAIRE

"Ho passato la mia vita a perdere
 il conto delle tazze di caffè che bevevo
 ogni giorno. Tre, quattro, forse cinque…
 Ero letteralmente dipendente da quella 
sferzata di energia immediata che 
mi dava al mattino, sulla scrivania, 
dopo pranzo… Per non parlare del 
sapore, gusto imprescindibile da 
sentire sotto i denti non appena 




scesa dal letto”. La penna e 
la sincerità da coffee-maniac a 
Kaitlyn McLintock, news writer per
 Byrdie.com.au. “Se gli studi sull’inefficacia
 del caffè preso da appena svegli 
non erano riusciti a sconvolgere la
 mia coffee routine, quelli sulla 
“pericolosità” del caffè a stomaco vuoto, sì.
 Decisamente”. “LeggeL’acido cloridrico
 ha una funzione fondamentale nel 
processo di digestione. Viene rilasciato 
appena prima di mangiare un boccone o 
semplicemente quando si sta annusando 
un cibo che vorremmo mangiare”, 
chiosa il farmacista della Lloyds Nitin Makadia
 suExpress. “Ecco, il caffè (sì, anche 
quello decaffeinato) produce acido 
cloridrico, il principale responsabile
 dei danni alla mucosa gastrica, quando
 e se bevuto ripetutamente a stomaco
 vuoto”. Bruciante come una tazza di 
americano appena filtrato, la spiegazione 
di Makadia fa male come una goccia 
bollente sulle papille gustative. Peccato 
sia accompagnata da un’ennesima 
controindicazione del caffè gustato
 a pancia vuota ed esposta dal Dottor 
Adam Simon suPushDoctor.co.uk: 
“Bere una tazza di caffè prima di aver 
consumato un pasto è uno scacco 
all’idratazione del nostro corpo. 
Accresce ilfabbisogno giornaliero 
di acqua, può causare disidratazione e 
tachicardia…”. No, non solo indigestione 
e acidità, il caffè fa male - potenzialmente
 - a buona parte dei nostri organi. “Il mio nuovo 
primo pensiero da appena sveglia? Riempire 
una bottiglietta d’acqua mineralizzata fresca, 
fare colazione e solo doooopo abbracciare
 la macchinetta del caffè”. Giusto il tempo 
di postare il mio latte di unicorno