Sbriciolata alla Nutella

ingredienti

• 500 gr di farina 00
• 150 gr di zucchero semolato
• 150 gr di burro
• 2 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 500 gr di Nutella

Procedimento

Mescolate tutti gli ingredienti

insieme, escludendo la

Nutella, in una ciotola e

lavorate il tutto con le mani

fino ad ottenere un impasto a briciole.

Prendete 2/3 della metà

dell’impasto e coprite con

le briciole tutto il fondo di

una tortiera  da dm. 24

formando un piccolo bordo

tutto intorno. Appiattite il

fondo con  un cucchiaio.

Sciogliete la Nutella a

bagnomaria per fare

in modo che risulti

più facilmente spalmabile,

quindi versatela in maniera

omogenea entro i bordi della

base di pasta frolla appena

formata. Poi coprite il

tutto con la rimanente pasta

frolla, sbriciolandola

uniformemente con le mani

sopra lo strato di Nutella.

Cuocete la sbriciolata alla

Nutella in forno statico a

180 °C per 30 minuti. Al

termine della cottura sfornatela

e lasciatela freddare prima

di toglierla dalla teglia.

Spolverizzate tutta la superficie

della sbriciolata alla Nutella

con lo zucchero a velo

e servitela.